Cette salade de poulet et de pommes, je me suis préparé à prendre quelques restes de poulet rôti que j'avais dans le frigo.
J'aime particulièrement la combinaison de vinaigrette au miel, de cerises et de pommes, alors j'ai pensé que ce serait une bonne idée d'ajouter le poulet pour avoir une salade encore plus complète. Et la salade nous a bien plu, bien sûr, qu'avec cette vinaigrette au miel, le bon résultat est assuré.
Recette De Poulet Et Salade De Pommes: Les Ingrédients
1 avocat
1 pomme
feuilles de laitue
restes de poulet rôti (j'ai complété avec des cubes de poitrine de dinde)
tomates cerises
1 citron
poivre
pour la vinaigrette au miel:
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de miel
sel
Recette De Salade De Poulet Et De Pommes: La Préparation
On lave la laitue, égoutte-la bien et coupe-la en julienne. Nous le plaçons dans la source où nous voulons servir la salade.
Dans un bol pas très grand, nous pressons le citron. Ajouter une pincée de poivre moulu et mélanger.
Couper l'avocat en deux, retirer l'os et enlever la peau. Nous le coupons en tranches, nous le mettons à travers le jus de citron et le placons dans la fontaine.
Peler la pomme, retirer le cœur et le couper en cubes. Nous passons également à travers le jus et distribuons à la source. Nous distribuons également les morceaux de poulet rôti et les cerises que nous aurons lavés et coupés en deux.
Préparez la vinaigrette au miel: nous mettons tous les ingrédients dans le verre du mélangeur et mélangeons avec les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils se fixent. Répartir uniformément et servir la salade de poulet et de pommes.
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