Sans aucun doute, ce gâteau au thon froid est une recette particulièrement appétissante pour l'été, idéal pour le préparer à l'avance et en profiter frais et en bonne compagnie.
D'ailleurs, c'est tellement facile à faire, même si vous n'êtes pas un chef expert, je suis sûr que vous aurez un délicieux gâteau.
Recette De Tarte Froide Au Thon : Les Ingrédients
pour un moule de 23 × 12
Recette De Gâteau Au Thon Froid : La Préparation
1
Bien égoutter le thon et l'émietter, bien sécher le piquillo et hacher et mélanger les olives (en réservant du piquillo et des olives pour décorer). Mélanger le tout dans un bol et ajouter des cuillerées de tomates frites, jusqu'à ce que ce soit un mélange à notre goût.
2
Nous couvrons le fond et les côtés du moule avec un film transparent, de cette façon nous serons plus faciles à démouler.
3
Nous plaçons des tranches de pain dans le fond du moule, en essayant de ne pas avoir d'espaces libres.
Ensuite, nous avons étalé sur le pain une couche du mélange de thon que nous avions préparé et recouvert d'une autre couche de pain tranché. Nous avons étalé avec une couche de mayonnaise et répartis sur les tranches d'œufs cuits (j'ai utilisé 2 oeufs). Nous remettons une couche de pain, une autre du mélange de thon et fini avec du pain.
Ensuite, nous avons étalé sur le pain une couche du mélange de thon que nous avions préparé et recouvert d'une autre couche de pain tranché. Nous avons étalé avec une couche de mayonnaise et répartis sur les tranches d'œufs cuits (j'ai utilisé 2 oeufs). Nous remettons une couche de pain, une autre du mélange de thon et fini avec du pain.
4
Nous mettons un film sur le dessus et un peu de poids (canettes, carton de lait, bouteilles, ...) et mettons au réfrigérateur quelques heures pour bien se compacter.
5
Avant de servir notre gâteau de thon froid, nous le décorons: nous couvrons le gâteau entier d'une couche de mayonnaise; râpez les deux œufs durs que nous avons laissés et étendez-les sur les côtés du gâteau. Décorer le haut comme on aime, j'ai fait avec quelques olives et piquillo.
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