Aujourd'hui est l'une de ces recettes qui aiment prendre à l'automne, très facile à préparer et délicieux au goût. Je suis sûr que vous ne serez pas indifférents aux contrastes de saveurs et de textures que ce plat offre et qui se combinent parfaitement pour réaliser une délicieuse recette.
Recette De Champignons Au Chorizo: Les Ingrédients
Recette De Champignons Avec Chorizo: La Préparation
- Nous nettoyons et séchaons bien les champignons. Nous les coupons en morceaux plutôt gros.
- Stratifier l'ail et les faire dorer dans une casserole avec une pincée d'huile. Quand ils commencent à prendre de la couleur, nous incorporons les champignons, les assaisonnons au goût et les laissons au feu jusqu'à ce qu'ils aient perdu toute l'eau et soient tendres.
- Pendant que les champignons cuisinent, nous pèlons et lavons les pommes de terre. Nous les coupons en fines tranches, les salons et les faisons frire dans de l'huile chaude. Une fois qu'ils sont dorés et croustillants, nous les enlevons et les mettons sur du papier de cuisine afin qu'ils perdent l'excès d'huile qu'ils peuvent avoir.
- Lorsque les champignons sont tendres, ajoutez la saucisse, déplacez et laissez cuire dans le feu jusqu'à ce que la saucisse change de couleur.
- Retirer du feu et servir des champignons chauds, accompagnés de pommes de terre
Conseils de préparation:
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