Celui d'aujourd'hui est une salade d'ananas très fraîche, légère et, aussi importante, simple à préparer.
Idéal pour un repas spécial, dans un temps très court et, juste pour le présenter d'une manière différente, vous aurez préparé un plat parfait pour surprendre vos invités.
Recette De Salade D'ananas : Les Ingrédients
ananas naturel
crevettes bouillies et pelées
feuilles de laitue
bâtonnets de bouche de mer
mayonnaise ( recette ici ) ou sauce rose ( recette ici )
Recette De Salade D'ananas : La Préparation
Nous lavons et séchaons bien la laitue. Nous l'avons coupé en julienne fine, tout comme les crevettes (nous en avons laissé pour décorer) et l'embouchure de la mer. Mélangez ces ingrédients dans un bol et ajoutez quelques cuillères à café de mayonnaise ou de sauce rose, juste pour une salade juteuse et attachée.
Épluchez et hachez l'ananas. Je l'ai coupé en petits carrés dans ce cas. Nous le faisons bien sécher.
Dans un moule de cuisine nous mettons une couche d'ananas, une autre de salade et fini avec de l'ananas. Nous pouvons couvrir avec une fine couche de mayonnaise (ou sauce rose) ou, si nous voulons une salade d'ananas plus légère, décorer avec des crevettes entières. Nous servons très froid.
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