Il me semble incroyable que, avec toutes les fois que j'ai préparé cette tarte feuilletée à la maison, je ne l'avais toujours pas publié sur le blog.
C'est aussi l'une de ces recettes à montrer, très facile à préparer et avec un résultat qui ne manque pas, un succès garanti. Je vous dis comment je l'ai préparé, bien que vous sachiez, le remplissage est totalement adaptable à vos goûts.
Tarte Feuilletée: Les Ingrédients
Tarte Feuilletée: L'élaboration
1Nous commençons par préparer la garniture d'empanada: nous hachez finement l'oignon et le mettez dans un poêlon dans lequel nous aurons de l'huile chauffée. Pendant qu'il remue, séchez et hachez les piquillos et égouttez les boîtes de thon bien de l'huile. Quand l'oignon est presque prêt, ajoutez les piquillos et laissez quelques minutes au feu. Maintenant ajoutez le thon et la tomate frits au goût, bougez bien et retirez du feu. Nous ajoutons les oeufs durs hachés et nous bougeons à nouveau. Nous réservons ce remplissage jusqu'à ce qu'il se soit réchauffé.
2
3
2
Dérouler l'une des feuilles de pâte feuilletée et la placer dans le bac allant au four. On y étale la garniture (elle ne doit pas être chaude, pour qu'elle ne ramollisse pas la pâte) et recouvrir avec l'autre feuille de pâte feuilletée. Nous coupons les restes de pâte et, à l'aide d'une fourchette, bien sceller les bords. Nous peignons la surface avec des oeufs battus et la décorons au goût, j'ai utilisé du sésame dans ce cas, mais vous pouvez profiter de la pâte feuilletée restante.
3
Placer au four préalablement chauffé à 200ºC jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée. Retirer et laisser refroidir avant de servir l'empanada.
Post a Comment